La Mauve Sylvestre


Connaissez-vous …

La Grande Mauve (malva sylvestris) appelée communément « fausse guimauve » ou « fromageon », est une plante facilement trouvable en cueillette sauvage.


Herbier de Madame Décroissance

Comment se présente-t-elle ?

La Malva Sylvestris mesure en général entre 30cm et 1m de hauteur. C’est une plante herbacée que l’on trouve fréquemment en bordure de chemin et qui pousse entre mai et septembre. Celle-ci est très commune en France et en Europe et peut se cultiver très facilement au jardin.

Sa tige rameuse porte des feuilles en forme de palme. Son pétiole (tige de la feuille) est long. Sa feuille est délicatement dentelée.

Ses fleurs comportent 5 pétales roses / mauves veinées de violet plus foncé. Chaque pétale est long et comporte une échancrure lui donnant une forme de cœur.


Usage de la Mauve

Ses fleurs ainsi que ses feuilles sont comestibles 🤗.

C’est pas génial ça ?

Vous pourrez donc la manger en salade chaude ou froide, elle colorera vos plats, mais aussi vous pourrez la cuisiner en sirops, en bonbons ou la mettre dans vos tisanes.

Mais pourquoi est-ce que j’en parle ici pour ma pharmacie naturelle ?

Et bien tout simplement parce que celle-ci a également des vertus.


Règles pour bien cueillir la Mauve

Mais avant de vous parler de ses vertus, je vous rappelle les principes et précautions en cueillette sauvage :

  1. Choisissez un endroit hors des routes (pollution), des chemins trop fréquentés et des champs agricoles non bio (pesticides);
  2. Ne jamais ramasser ou cuisiner les plantes que vous ne connaissez pas ou dont vous n’êtes pas certain de son identification ;
  3. Ne pas ramasser de plantes au raz du sol (risque de contact avec l’urine ou les excréments d’animaux sauvages) ;
  4. Cueillir le matin, lors de la montée de sève pour bénéficier de tous les arômes et propriétés des plantes ;
  5. Ne jamais tout ramasser ;
  6. Toujours en laisser pour la nature afin que celle-ci se renouvelle ;
  7. Ne jamais ramasser une plante isolée, même si vous la connaissez ;
  8. Lavez toujours vos plantes avant consommation . 

Précautions d’Usages

Je tiens à préciser, qu’il n’existe aucune étude complète validant les propriétés de la Mauve.

Celle-ci ne présente cependant, aucune toxicité signalée même en cas d’utilisation régulière et prolongée.

En cas de doute consulter toujours votre pharmacien ou votre médecin.


Les vertus de la Mauve Sylvestre

Riche en mucilage, la mauve est connue pour ses vertus émollientes et pectorales.

Elle a également des effets anti-inflammatoires et anti-oxydants ainsi que laxatifs (doux). Sans oublier sa belle réputation de sédative.

Bien entendu, la mauve sylvestre est la plus utilisée, mais les autres mauves ont les mêmes vertus.

Elle est utile en

Interne contre :

Externe pour :

  • Problèmes digestifs (constipation, infections …);
  • Problèmes urinaires ;
  • Toux sèches irritantes ;
  • Maux de gorge ;
  • Aphtes ;
  • Bronchites ;
  • Enrouements ;
  • Laryngites.
  • Les aphtes ;
  • La couperose ;
  • Les irritations cutanées ;
  • Les douleurs passagères ;
  • Les douleurs musculaires.


Fleurs et feuilles séchées de Madame Décroissance

Comment utiliser la Mauve pour ses vertus ?

La Mauve est très souvent utilisée sous forme de Tisanes, de poudre ou de cataplasme après décoction, lors de maux passagers. Si vous la cueillez, pensez cependant à la sécher au préalable, à l’abri de la lumière.


La mauve sylvestre utilisée par

Pour ma part en cuisine, mes utilisations préférées de la mauve sont :

  • En infusion avant d’aller dormir avec d’autres plantes;
  • En salade, en tartelette sucrée et cuit comme les épinards.

Je l’utilise aussi quand j’ai une toux en premier soin avant d’aller voir mon docteur, à raison de 3 à 5 tasses de tisane par jour (5gr de fleurs et feuilles de mauve séchées pour 1L d’eau bouillante, infuser 5 minutes environ).



Je vous remercie d’avoir lu mon article. Si vous aimez mon travail …

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« Seuls, nous pouvons faire si peu ; ensemble, nous pouvons faire beaucoup »

Helen Keller


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